旧时中原人都是自家烙制烙馍,一般妻子擀、丈夫翻,也有大婶们合伙制作的,谈笑风生中飘出烙馍的香味,有点像是逢年过节时候的一起包饺子的景象。不过今天都是手工作坊、社区里的地摊,新建小区里面都没有。只能自己寻觅有烙馍的地方。这就出现了新的商机和空白的市场。如何大批量的生产好吃又好卖的烙馍呢?这就要依托安徽强盛食品研发的全自动烙馍机了,全自动水烙馍机,强盛烙馍机一小时至少能生产75斤熟的烙馍,水烙馍的话至少一小时可以生产85斤。
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设备在使用一定时间后,一般在一周或半个月,水烙馍机,注意齿轮、链轮、棘轮等零部件,须要注油的要急时往上注油,一般选用二十号机油每次加注适量。设备在使用一段时间后,要检查各个部位的螺丝是否松动,如发现有松动,将螺丝拧紧,若螺丝出现滑丝现象,现换新的螺丝,以防设备在此之后使用过程中会出现其它小问题,影响生产。
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