强盛烙馍机-全自动的电烙馍机-全自动烙馍机

馍、水烙馍小编都是比较喜欢的，薄薄的饼配合着卷菜，---着味蕾。想想都有种饥饿的感觉。

今天强盛食品机械的小编给大家说说关于烙馍、水烙馍之间的区别和联系。

烙馍（luò mó）又名单饼、薄饼，是一种特色传统面食，全自动烙馍机用电，至今已有着2000多年的历史，类似煎饼又和煎饼不同，烙馍是用未发酵的面粉和成柔软的面团。

做法是用擀面杖擀成厚度约0.1厘米，直径约30厘米左右的圆形。在一块圆形中间稍微突起的铁板上烙熟的，一般管这种铁板叫做“鏊子”，煎饼也是用的同样的工具，不过做煎饼的一般要大一点。水烙馍（luǒ mō）是河南、苏北、皖北的一种特色传统面食，类似煎饼又和煎饼不同。烙馍作为一种源自中原的面食，已有着2000多年的历史了。烙馍是用未发酵的面粉和成柔软的面团，用擀面杖擀成厚度约0.1厘米，直径约30厘米左右的圆形。放在一个蒸锅里，放上一个箅子，锅中放入水，烧开，将屉将铺上屉布，将擀好的薄饼放在屉上。

北方人对“烙馍”这个词应该是不陌生的，在河南开封有不少开“烙馍村”这个饭馆的，要上两碟烙馍外加酸辣土豆丝、京酱肉丝、香椿炒鸡蛋等等，真的是人间美味。想想都要流口水。

今天强盛机械的小编就跟大家聊聊关于烙馍和烙馍机的话题。

烙馍是中原人数千年以来常见常吃的主食，一般要用专门的鏊子制作。烙馍翻鏊子时，烧鏊子的火大小必须合适，翻馍的时间必须准确把握。

由于手工烙馍时劳动强度大，许多年轻人丢掉了这项代代相传的厨房技能。而烙馍机的诞生，无疑给传统烙馍的传承带来了新的希望。