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清代顺治年间,方文来中原做客时,在其<北道行>中这样写到中原的烙馍:“白面调水烙为馍,黄黍杂豆炊为粥。北方少是粳米,南人只好随风俗。”从这可以看出,烙馍这种民间的面点食品不但历史悠久,并且久有名气。在经济高速发展的今天,想要吃到原汁原味的烙馍,你就得到经营烙馍批发的档口或者超市成袋售卖的烙馍,而且还一定要是用安徽强盛全自动烙馍机做出来的烙馍
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