北方人对“烙馍”这个词应该是不陌生的,在河南开封有不少开“烙馍村”这个饭馆的,要上两碟烙馍外加酸辣土豆丝、京酱肉丝、香椿炒鸡蛋等等,真的是人间美味。想想都要流口水。
今天强盛机械的小编就跟大家聊聊关于烙馍和烙馍机的话题。
烙馍是中原人数千年以来常见常吃的主食,一般要用专门的鏊子制作。烙馍翻鏊子时,烧鏊子的火大小必须合适,翻馍的时间必须准确把握。
由于手工烙馍时劳动强度大,许多年轻人丢掉了这项代代相传的厨房技能。而烙馍机的诞生,无疑给传统烙馍的传承带来了新的希望。
烙馍机是将用水和好的面做成一种饼状熟食的机器,它由机架、气动元件、电器元件、加热元件和成型磨具组成,主要用于烤鸭面饼、鸡蛋饼以及其他品种面饼的使用。
烙馍机的特点:
速度快每小时可做近千张烙馍(相当于人工20人以上)成本低每千张耗电量不足1元钱成型好由机器做出的烙馍厚薄均匀、光滑圆润好操作不需要技术含量,老人、女人一人即可操作省和面机器自动和面,不需人力,冷水热水都行无污染代替传统明火有烟加热,卫生占地少体积较小,全自动水烙馍机视频,节约占地面积免清洗。
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